جزئیات دستور غذا

گوشت چرخکرده کفتا در فر

28. 5. 2026

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: گوشت چرخکرده

غذا: ترکی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:25 هه: میلیمتر
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 7

نام ارزش واحد
مخلوط گوشت چرخ کرده 800 g
پیاز 1 عدد
نعناع تازه 1 عدد
جعفری 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره 1 عدد
نمک 5 g
فلفل سیاه زمینی 5 g
پاپریکا دودی آسیاب شده 5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3
مواد معدنی: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
ویتامین ها: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 289٫8 kJ
کربوهیدرات 3 g
چربی 20٫7 g
پروتئین 24٫2 g
اب 0 g

جهت ها

جعفری و نعناع را بسیار ریز خرد کنید.

پیاز را روی رنده ریز رنده کرده و در یک پارچه فشرده کنید تا مایع اضافی حذف شود.

در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پیاز فشرده شده، سبزیهای خرد شده و تمام ادویهها را قرار دهید. ابتدا با قاشق مخلوط کنید، سپس به مدت 3 تا 4 دقیقه با دستان خود ورز دهید. مخلوط باید فشرده و یکدست شود.

سوسیسهایی شکل دهید.

کفتاها را با روغن زیتون چرب کرده و در فر بگذارید.